Les Farces et Conservateurs
Mélange complet pour la valorisation des viandes hachées permettant de maintenir en forme, la cohésion des farces pendant et après cuisson et assurant la conservation et la coloration des préparations à base de viande en vous garantissant une fraicheur et une tenue optimale.
BUFFALO :
- Buffalo de Base (sans colorant, goût neutre)
- Buffalo de Base SA (sans colorant et sans allergène, goût neutre)
- Buffalo aux Bolets (sans colorant, goût de champignons)
- Buffalo Curry (sans colorant, goût curry)
- Buffalo Échalote Tomate (colorant naturel, goût échalote et tomate)
- Buffalo Farce Basque SA
- Buffalo Farce fine (sans colorant, goût épices, cognac et jus de viande)
- Buffalo Farce Saveur Girolle Châtaigne SA
- Buffalo Milanais (sans colorant, goût fromage)
- Buffalo Noisette (sans colorant, goût 4 épices (muscade, cannelle, girofle, poivre) et de noisettes)
- Buffalo Oignon (sans colorant, goût d'oignons)
- Buffalo Oriental (sans colorant, goût paprika, oignon et cumin)
- Buffalo Tomate (sans colorant, goût tomate)
FARCES :
- Farce à Légumes SA (colorant naturel et sans allergène, goût échalote, ail et persil, avec marquant d'herbes aromatiques)
- Farce à Tomates et Légumes AC SA (colorant naturel et sans allergène, goût échalote, ail et persil, avec marquant d'herbes aromatiques)
- Farce à Tomates et Légumes SC (sans colorant, goût échalote, ail et persil, avec marquant d'herbes aromatiques)
- Farce à Tomates et Légumes SC SA (sans colorant et sans allergène, goût échalote, ail et persil, avec marquant d'herbes aromatiques)
- Farce à Tomates et Légumes PR (colorant naturel, goût échalote, ail et persil, avec marquant d'herbes aromatiques)
CONSERVATEURS :
- Conservateur 6 SC (sans colorant, pour chairs, saucisses fraiches et crépinettes)
- Conservateur 6 PR (colorant naturel, coloration soutenue, pour chairs, saucisses fraiches et crépinettes)
- Conservateur 6 PV (colorant naturel, coloration plus soutenue, pour chairs, saucisses fraiches et crépinettes)
- Conservateur frais 6 PR (colorant naturel, pour produits frais et sec uniquement)
- Hachécolor SC (sans colorant, mélange d'ingrédients fonctionnels pour la conservation et la coloration des produits frais de viandes)