Les Chairs & Merguez
Chairs Classiques :
Mélanges complets pour l'élaboration des chairs, saucisses er crépinettes. Nos mélanges garantissent la qualité d'aromatisation, des colorations naturelles et une conservation optimale.
- Chair 18 avec ou sans colorant
Chair 2000 avec ou sans colorant
Chair 18 aux herbes avec et sans colorant
Chair 18 Saintongeaise avec ou sans colorant
Chairs Saveurs :
Mélanges complets, riches en épices, assurant une conservation et une tenue irréprochable du produit fini. Un goût authentique, des colorations naturelles, des aromatisations nobles et variées.
NEW
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Chair saveur Ail des Ours
Chair saveur Poivre Limette
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Chair saveur Kebab
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Chair saveur Chèvre Miel
- Chair 18 PR Saintongeaise à l'Échalote
Chair Andalouse
Chair au Sel de Guérande
Chair Barbecue
Chair Basque au Piment d'Espelette
Chair Campagnarde
Chair Chistora
Chair Curry
Chair Dijonnaise
Chair Épice au Fromage
- Chaire Fraiche aux Cèpes
- Chair Kefta
- Chair La Savoureuse
- Chair Mexicaine
- Chair Niçoise
- Chair Piperade
- Chair Saveur Chèvre Miel
- Chair Sicilienne
- Chair Thym Citron
- Chair Vigneronne
- Chair Volaille
Chairs PUR & NATUR
Afin de répondre aux besoins croissants des consommateurs, LPF a développé une nouvelle gamme de complets en saucisse et merguez. Sans codes E, sans allergènes déclinables et sans colorants artificiels avec une conservation optimale et une couleur stable.
- Chair PUR & NATUR P (note de poivre, non colorée)
- Farce à Tomates et Légumes PUR & NATUR (notes d'oignon, d'échalote et de persil)
- Merguez Phocéenne PUR & NATUR (colorant naturel, goût ras-el-hanout)
- Merguez Provençale PUR @ NATUR (dominante anis vert fenouil)
- Chair Espelette PUR & NATUR
Merguez :
Mélanges complets assurant la coloration, le goût et la conservation des merguez. Ils permettent d'apprécier la qualité des viandes mises en oeuvre, ainsi que l'équilibre de l'aromatisation du mélange et son piquant.
Merguez dominantes : Anis vert / Fenouil
- Merguez Catalane Douce
- Merguez Flamboyante Douce / Forte
- Merguez Occitane Douce
- Merguez Provençale Douce / Forte
Merguez dominantes : Cumin / Ras-El-Hanout
- Merguez Phocéenne Douce
- Merguez 3000 NF