Emincés de volaille Thaï

MATIÈRES PREMIÈRES

•  1,000 kg Filet de dinde

 INGRÉDIENTS

•  0,100 kg VANTASIA® Marinade Thaï (art.31404)

 MODE OPÉRATOIRE

 Couper les filets de dinde en émincés. Peser VANTASIA® Marinade Thaï et mélanger avec les émincés. Présenter dans un plat prêt pour la vente. 

ASTUCE 

Pour plus de saveur préparer les émincés la veille et y ajouter de l'oignon, de l'ail, de la carotte, du poivron rouge, vert et jaune. 

CUISSON

A la poêle bien chaude 5 min. S'accompagne très bien avec des pattes ou Spätzle.