Crousti' de volaille Tex Mex

MATIÈRES PREMIÈRES

INGRÉDIENTS

0,050 kg Panier Quick NP50 (N° art. 12752) (préparation liquide permettant d'optimiser l'adhésion de la panure tout en améliorant le moelleux de la viande est le croustillant de la panure
QS Crousti' Tex Mex (N° art. 12755)

MODE OPÉRATOIRE

Préparer les escalopes. Mélanger les viandes avec le Panier Quick NP50. Passer ensuite les escalopes dans le Crousti' Tex Mex.

Présenter dans un plat prêt pour la vente.

CUISSON

A la poêle bien chaude ou à la friteuse 4 min environ selon épaisseur.